キャベツの漬物

　↑はキャベツときゅうりに細切り昆布とスルメを細く切った物に市販の「一夜付けの素」で漬けた物。
　細切り昆布とスルメが入ったことで味に深みが・・・・。
　次回は市販の「一夜漬けの素」を使用しないで・・・
4％の塩と、ハイミーのような調味料を入れて、つ作ってみよう・・・。
　ちなみに塩4％は我が家の漬物の塩分濃度に適している。