今年も「月めくり」のカレンダーは一枚に・・・・
今年はいろいろ あって、「あっ」と、言う間に一年が過ぎようとしています。
やらなければならない事、やりたい事 沢山あるが思うようには進まず。
年内には体調を整える事を目標に・・・・。
−−−− 漬物 −−−−
「赤かぶ」の甘酢漬けの汁があまりにも綺麗なので・・・
大根を薄くスライスして、塩で揉んで、数十分おいて・・・
水を切り、味をみて・・・ちょっと 水洗いして、「赤かぶ」のつけ汁に
入れて、一晩。
↑ 色も良し・・・味も良し。
