昨日 儀姉の所からアスパラを頂いた。
毎年 沢山 頂くが 一度に どっさり。
いつも姉は 茹でて「めんみ」に漬ける。
これも 一緒に頂くのだが・・・とても 美味しい。
今回は細い物を茹でて 酒粕に味噌を少し入れて 漬けてみた。
それと 同じく 酒粕に醤油を入れた物も作って、冷蔵庫に・・・
明日 試食して 美味しかったら、太い物も漬けて
保存食に・・・と、考えている。
そう 姉の「めんみ」漬けではないのですが
煮びたしにしてみたが・・・保存が効かないので、
明日 ナッちゃんが帰るときに娘にも、お福分けを・・・。
