昨日の続きになりますが・・・。 主人が汚れを取り除いたものを水で３０分程晒して、 水切りをし・・・醤油、酒を加えて・・・ 冷蔵庫で一晩 寝かせ・・・今朝 ザルにあげて・・・ タッパーに小分けして・・・これも冷凍保存。 今年は少々 薄味に仕上がった…