朝食後 主人が「鮭を買いに行こう。」と、言うので、
隣町の魚組の直売所へ・・・・
目当ての鮭の雌を３本、イナダ(鰤の小さいの・・・)を１本
鰈一皿３枚と、ホッケの開きを６枚を購入。
鮭とイナダは３枚おろしにしてもらい・・・・
帰宅後 お昼を頂いた後に・・・・
イナダはお刺身用に、皮を剥ぎ・・・一回分づつ ラップ。
鮭は一回分の大きさの切り身にして、これもラップ。
あら(頭、中骨)も、一回分づつに小分けして・・・ビニール袋に・・・
イナダのハラスは塩焼き用に塩をふり・・・
鰈は煮つけに・・・
鮭の卵はイクラ用にばらし・・・・汚れを主人が今 取り除いています。
ここまでで、「ふーーう。くたびれたぁ。」
ちょっと、欲張りす過ぎたかなぁ?
