生姜の佃煮・・・その2

　↑が生姜の佃煮

　↑はスライスして煮た物をみじん切りにした物

　一枚食べてみて・・・・一枚なら、ちょっと、
多いかなぁ？と思い・・・・みじん切りに・・・。

　そして、昨日　煮汁が残っていたので・・・・
煮汁もなかり、辛いので水で薄めて、醤油、砂糖、みりん、お酒を足して、ホッケを煮てみました。
　普段は魚類の煮付けにする、煮汁の加減になるように・・・・調整して・・・。「うん。この方法でもいける。」