昨日 10月に入ってしまったが・・・・鮭を買いに・・・・
ちょっと 時遅しの感もあったが、なんとか オス二匹と、メス一匹を・・・
「イナダ」が数匹並んでいたが・・・パスしたが・・・・
夫がくじ引きで一等。３０００円の商品券を頂いて・・・・
そこに今朝 上がった「イナダ」が並べられ・・・並んだ「イナダ」を
頂いた商品券に追加代金を払うことにして… 二匹 購入。
他に甘えびが一皿 ５００円。私の好物をゲット。
鮭と、イナダは三枚おろしにして貰い、アラは汁物ように叩いてもらって、
鮭の半身を３等分に小分けして、冷凍保存。
イナダは一匹を刺身用に・・・ハラスは塩をふり・・・
もう一匹は煮てもよし、焼いてもよしのサイズに切り、一回分づつに小分けして、冷凍保存。
鮭の子はばらして、「いくら」に・・・
今年は夫に沢山 手伝ってもらって・・・それでも疲れました。
