なます

　「なます」は冷凍保存がきくというので・・・・
いつもの年より、早いのですが・・・・・
昨日　大根2本と、人参1本で作ってみました。
今のところ、保管場所は玄関フードです。
2週間ほどしたら、様子を見てみましょう。
　大根2本に対して、人参1本では、少々　赤かったかなぁ？